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- La Cucina Egiziana: 5 piatti da provare
Indice dei contenuti:
Il cibo egiziano è il più famoso dei paesi mediterranei perché è delizioso e buono. In questo blog scoprirai alcuni esempi degli ingredienti fondamentali del cibo egiziano ed i piatti famosi famosi che dovresti provarli durante il tuo viaggio in Egitto. Provare i piatti famosi della cucina egiziana sarà un'esperienza unica.
1- Quali sono gli ingredienti fondamentali nella cucina egiziana ?
La cucina egiziana è molto simile a quella mediterranea, per esempio quella turca, greca, libanese e palestinese. Nelle regioni meridionali ci sono varie influenze della cucina tipica africana , che è una cucina molto saporita e colorata.
Ci sono alcuni ingredienti molto importanti e diffusi nella cucina egiziana che il pasto completa solo con loro, per esempio :il pane, la carne, le verdure , la salsa del pomodoro e il riso
Il pane: si chiama in egiziano aysh e rappresenta una elemento essenziale in ogni pasto egiziano. Possiamo dire che è come la pasta per gli italiani.
Il pane egiziano è preparato con farina integrale (in arabo aysh baladi) o farina bianca. Il pane si mangia sempre con i diversi sughi egiziani.
In Egitto, si fa ampio uso di spezie. Il coriandolo, cumino, la curcuma e il pepe nero sono sempre usati ovunque nella maggioranza del cibo egiziano. Se non li vuoi, puoi chiedere di non metterli nel tuo piatto.
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2- Quali sono gli orari dei pasti in Egitto?
3- Egitto piatti tipici: 5 piatti da assaggiare!
In effetti, possiamo porre questa domanda in un altro modo, che è " cosa si mangia in egitto ? ". Come abbiamo accennato in precedenza, gli ingredienti più famosi per il cibo egiziano, parliamo ora dei piatti egiziani più famosi, che devi provarli durante le tue vacanze in Egitto.
1- Il Ful e il Falafel
2- Il koshari
3- Il molokhia
4- La Carne
5- Lo Shawarma
4- Quali sono antipasti che si trovano in Egitto?
Gli egiziani hanno anche gli antipasti come un elemento della tradizione egiziana. Gli egiziani li chiamano mezze e sono serviti insieme al pane prima del piatto principale, Gli antipasti più tradizionali sono :
la baba ghanug: composta principalmente da polpa di melanzane amalgamata con olio, aceto, sale, aglio tritato e pepe.
l'hummus: una crema di ceci con un po' di limone, olio e peperoncino, ma è un po’ diverso dall'hummus libanese
Il torshy: è un piccolo aperitivo composto dalle verdure e le melanzane sottaceti, o fritti condite anch’esse con aceto e aglio.
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5- Quali dolcetti devo provare in Egitto ?
Durante il tuo viaggio in Egitto devi provare i dolci egiziani che sono francamente tutti buonissimi. I dolci egiziani appartengono alla cultura dei dolci "orientali" come vengono definiti dai locali. Nei dolci egiziani si usa sempre le nocciole, gli arachidi, il sesamo, il burro e il miele.
Tra i dolci più buoni da provare in Egitto: la basbousa, la baklawa, foglie di finissima pasta fillo, con un ripieno di pistacchi, il tutto bagnato da uno sciroppo zuccherino. inoltre a Um Alì a base di pasta fillo e crema di panna e latte.
Se siete alla ricerca di una delizia che appartiene al regno della cucina egiziana, rimarrete affascinati dalla basbousa e dalla baklawa.
Questi due dolci sono una delizia assoluta e sono stati gustati da secoli da tutti i tipi di persone. La basbousa è un dolce di semolino che viene imbevuto di uno sciroppo dolce, mentre la baklawa consiste in foglie di finissima pasta fillo che vengono riempite di noci e imbevute di sciroppo.
Questi due deliziosi dessert della cucina egiziana sono perfetti per ogni occasione. Sia che siate alla ricerca di uno spuntino dolce da gustare dopo cena, sia che abbiate voglia di qualcosa di speciale in un giorno speciale, potete contare su questi due dessert per farvi sorridere.
La basbousa è leggera e soffice e lo sciroppo di cui è imbevuta le conferisce un sapore unico. La baklawa, invece, è croccante grazie ai fogli di finissima pasta fillo, e il ripieno di noci le conferisce un sapore di nocciola che sicuramente piacerà.
Indipendentemente da quale di questi due dessert della cucina egiziana sceglierete di assaggiare, potete essere certi che vi aspetta una delizia. Entrambi i dessert sono realizzati con ingredienti freschissimi e preparati con amore e cura.
La basbousa è una torta deliziosamente morbida e spugnosa, perfetta per chi cerca qualcosa di leggero e dolce. La baklawa, con le sue foglie croccanti di finissima pasta fillo, offre una delizia croccante e nocciolosa che soddisferà sicuramente ogni palato goloso.
Se cercate qualcosa di veramente speciale, non potete sbagliare con nessuno dei due dessert della cucina egiziana.
La basbousa e la baklawa sono entrambe deliziose prelibatezze che offrono un sapore unico che sicuramente piacerà. Sia che siate alla ricerca di qualcosa di leggero e dolce o di qualcosa di croccante e nocciolato, questi due dessert della cucina egiziana vi copriranno.
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6- La frutta secca è nella cucina egiziana
La frutta secca è un elemento fondamentale della cucina egiziana. Si tratta infatti di un ottimo modo per conservare le vitamine e i minerali naturali per un uso a lungo termine. La frutta secca è anche un'alternativa sana ad altri snack zuccherati e può essere utilizzata in molte ricette.
Gli egiziani essiccano la frutta fin dall'antichità e ancora oggi è un ingrediente molto diffuso nel Paese. Fichi, datteri, albicocche e uvetta sono alcuni dei frutti secchi più utilizzati nella cucina egiziana.
I fichi sono spesso consumati come spuntino, mentre i datteri sono spesso utilizzati per preparare uno sciroppo dolce o una marmellata. Anche le albicocche sono molto popolari e vengono spesso utilizzate nei dessert o come guarnizione di piatti salati.
L'uvetta è utilizzata nelle insalate e in altri piatti, oltre a essere un ingrediente preferito in molti prodotti da forno.
La frutta secca è utilizzata anche nei piatti salati della cucina egiziana. Può essere aggiunta a zuppe e stufati, utilizzata come ripieno per le verdure e altro ancora. Aggiunge sapore, consistenza e nutrimento a molti piatti. La frutta secca è anche comunemente aggiunta a piatti a base di cereali, come il riso e il couscous.
Gli egiziani sono noti anche per l'uso della frutta secca nei loro dessert. Datteri, fichi e albicocche sono aggiunte popolari ai dolci tradizionali, come la baklava, e ad altri dessert. La frutta secca viene utilizzata anche per preparare marmellate, sciroppi e persino caramelle.
Nel complesso, la frutta secca è un alimento versatile e salutare che rappresenta un punto fermo della cucina egiziana. Aggiunge sapore, consistenza, nutrimento e dolcezza a molti piatti. Dagli spuntini ai dessert, fino ai piatti salati, la frutta secca è una componente importante della cucina egiziana.
Se state pensando di visitare l’Egitto ti consigliamo di assaggiare i piatti tipici egiziani per avere un esperienza unica da non perdere e per conoscere bene la cultura di questo paese meraviglioso e noi ti aiutiamo a pianificare tutto.
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Commenti dei Clienti
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Domande Frequenti
Fare fotografie e' permesso nella maggior parte dei siti di interesse storico e dei musei, anche se in alcuni potrebbe esserVi richiesto un sovrapprezzo sul costo del biglietto per l'entrata se muniti di macchina fotografica. In alcuni musei, come il Museo Egizio, e altri siti di interesse turistico come la Valle dei Re a Luxor, tale attività' non e' permessa e ai visitatori viene richiesto di lasciare la macchina fotografica all'ingresso.
In molte aree turistiche egiziane tali raccomandazioni non sono necessarie; in località' meno turistiche si raccomanda invece un abbigliamento consono. Di fatto, le donne dovrebbero evitare un abbigliamento troppo succinto, collane appariscenti, tenere le spalle e le ginocchia coperte, durante le visite delle Moschee di consiglia di avere una sciarpa, e in alcune moschee alle donne sarà' chiesto di coprire la testa e magari anche le braccia e le gambe. Sia alle donne che agli uomini sarà' chiesto di togliersi le scarpe prima dell'ingresso.
Ci sono tutti i tipi di strutture in Egitto iniziando dagli hotel di lusso al semplice ostello. I piu' belli alberghi delle catene internazionali, come Movenpick, Hilton, Four Season, Sofitel, eguagliano il livello delle strutture di lusso di tutto il mondo.
Ad un altro livello si collocano gli alberghi locali, per i quali e' possibile trovare vari livelli e stili, dal lusso al sobrio. Gli alberghi egiziani hanno una loro classificazione che li colloca genericamente in una scala a 5 stelle, differente da quella usata ovunque negli standard internazionali.
Non ci sono vaccinazioni obbligatorie ma comunque e’ raccomandabile per gli anziani e per i bambini piccoli il vaccino contro l'Epatite C, il Tifo ed il richiamo per il Tetano
La carta di credito e' ampiamente usata in Egitto negli alberghi, in gran parte dei negozi, ristoranti e caffetterie. La maggior parte degli esercizi commerciali come Khan El khalili e i mercati turistici a Luxor accettano le carte di credito. I tipi di carta di credito più' usati in Egitto sono Visa, Mastercard
La Moneta egiziana ufficiale e’ la lira egiziana ( Egyptian pound ) o "Ghinea", conosciuta anche con l'abbreviazione di LE, per quanto riguarda l euro potete usarlo nelle zone turistiche senza nessun problema ma si consiglia di avere anche un cambio
La mancia è’ una cosa molto gradita in Egitto soprattutto nel turismo in quanto a causa del basso livello salariale molte professionisti dipendono dalla mancia
L'ammontare della mancia dipende dalla situazione. In un ristorante ad esempio e' bene offrire tra il 5 e il 10 % della spesa totale direttamente al cameriere anche qualora il servizio sia aggiuntivo rispetto al conto. La tassa di servizio non e' infatti destinata al cameriere. Per piccoli favori, come il trasporto del bagaglio o il parcheggio della macchina sarà' sufficiente qualche pound (non più' di cinque). Potreste trovare sovente qualcuno a presiedere la pulizia dei bagni. In tal caso sarà' buona norma offrire un pound.
Le guide turistiche sono solite accettare la mancia. Cinquanta o cento pound al giorno per persona risulteranno sufficienti. I conducenti dei veicoli al seguito del vostro tour potrebbero aspettarsi la metà della quota spettante alla guida.
Noi siamo un'agenzia turistica fondata da esperti di viaggio specializzati per organizzare qualsiasi viaggio all'interno dell'Egitto con alta qualità e un prezzo conveniente. Sappiamo esattamente cosa vuoi, quindi sul nostro sito web troverai un sacco dei pacchetti di viaggio meravigliosi e diversi che includono tutto ciò che puoi fare o visitare durante il tuo viaggio in Egitto.
Il nostro tour operator ti aiuta sempre ad pianificare il tuo viaggio secondo le tue esigenze in base a ciò che si adatta alle tue date e al tuo budget. Noi offriamo anche tariffe speciali per i gruppi e le grandi famiglie.
Si, I turisti hanno visitato l'Egitto per secoli e gli egiziani hanno una meritata reputazione per la loro gentilezza e cordialità'. In generale, le citta' egiziane sono piuttosto sicure, soprattutto nelle aree turistiche più' frequentate, inoltre Egitto registra un tasso di criminalità' piuttosto basso. I viaggiatori che si recheranno in Egitto potranno sentirsi sicuri con la messa in atto di piccole precauzioni normalmente necessarie per qualunque destinazione turistica.
I cittadini italiani possono arrivare in Egitto con il passaporto o la carta d'identità cartacea valida per l'espatrio con validità residua di 6 mesi ma la presentazione della carta di identità invece del passaporto richiede inoltre 2 fototessere e una fotocopia dello stesso documento di identità e il pagamento della somma 25 Dollari.
Si avvisa che NON È CONSENTITO da parte delle autorità di frontiera egiziane l'accesso in Egitto al visitatore in possesso di carta di identità elettronica con certificato di proroga mediante cedolino cartaceo, né alla semplice carta d'identità rinnovata con la sola apposizione mediante timbro sul retro del documento. La presentazione di queste tipologie di documenti rappresentano un serio rischio di respingimento alla frontiera.
Per quanto riguarda i viaggiatori minorenni, si applicano le stesse modalità' e prescrizioni relative alla carta d'identità' per i viaggiatori adulti. Si specifica inoltre che non verrà' accettato alcun certificato di nascita con foto vidimato dalla Questura presentato in alternativa ad altro documento di identità'.
Le Piramidi di Giza , IL Museo egizio , Mercato di Khan el Khalili, Cittadella di Saladino , Alexandria , Fayoum , Il deserto bianco , Siwa ,Valle dei Re , Tempio di Karnak , Tempio di Luxor, Diga alta ad Aswan , Tempio di Philae ad Aswan , Tempio di Abu Simbel , Citta’ di Hurghada , Marsa alam , Sharm el Sheikh