La Cucina Egiziana: 5 piatti da provare

I Piatti Egiziani

Il cibo egiziano è il più famoso dei paesi mediterranei perché è delizioso e buono. In questo blog scoprirai alcuni esempi degli ingredienti fondamentali del cibo egiziano ed i piatti famosi famosi che dovresti provarli durante il tuo viaggio in Egitto. Provare i piatti famosi della cucina egiziana sarà un'esperienza unica.

Quali sono gli ingredienti fondamentali nella cucina egiziana ?

La cucina egiziana è molto simile a quella mediterranea, per esempio quella turca, greca, libanese e palestinese.

Nelle regioni meridionali ci sono varie influenze della cucina tipica africana , che è una cucina molto saporita e colorata.

Ci sono alcuni ingredienti molto importanti e diffusi nella cucina egiziana che il pasto completa solo con loro, per esempio :il pane, la carne, le verdure , la salsa del pomodoro e il riso

Il pane: si chiama in egiziano aysh e rappresenta una elemento essenziale in ogni pasto egiziano. Possiamo dire che è come la pasta per gli italiani.

Il pane egiziano è preparato con farina integrale (in arabo aysh baladi) o farina bianca. Il pane si mangia sempre con i diversi sughi egiziani. 

In Egitto, si fa ampio uso di spezie. Il coriandolo, cumino, la curcuma e il pepe nero sono sempre usati ovunque nella maggioranza del cibo egiziano. Se non li vuoi, puoi chiedere di non metterli nel tuo piatto.

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In effetti, possiamo porre questa domanda in un altro modo, che è " cosa si mangia in egitto ? ". Come abbiamo accennato in precedenza, gli ingredienti più famosi per il cibo egiziano, parliamo ora dei piatti egiziani più famosi, che devi provarli durante le tue vacanze in Egitto.

1- Il Ful e il Falafel

2- Il koshari

3- Il molokhia 

4- La Carne

5- Lo Shawarma 

Quali sono antipasti che si trovano in Egitto ?

Gli egiziani hanno anche gli antipasti come un elemento della tradizione egiziana. Gli egiziani li chiamano mezze e sono serviti insieme al pane prima del piatto principale, Gli antipasti più tradizionali sono :

la baba ghanug: composta principalmente da polpa di melanzane amalgamata con olio, aceto, sale, aglio tritato e pepe.

l'hummus: una crema di ceci con un po' di limone, olio e peperoncino, ma è un po’ diverso dall'hummus libanese 

Il torshy: è un piccolo aperitivo composto dalle verdure e le melanzane sottaceti, o fritti condite anch’esse con aceto e aglio.

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Quali dolcetti devo provare in Egitto ?

Durante il tuo viaggio in Egitto devi provare i dolci egiziani che sono francamente tutti buonissimi. I dolci egiziani appartengono alla cultura dei dolci "orientali" come vengono definiti dai locali. Nei dolci egiziani si usa sempre le nocciole, gli arachidi, il sesamo, il burro e il miele.

Tra i dolci più buoni da provare in Egitto: la basbousa, la baklawa, foglie di finissima pasta fillo, con un ripieno di pistacchi, il tutto bagnato da uno sciroppo zuccherino. inoltre a Um Alì a base di pasta fillo e crema di panna e latte.

Se siete alla ricerca di una delizia che appartiene al regno della cucina egiziana, rimarrete affascinati dalla basbousa e dalla baklawa.

Questi due dolci sono una delizia assoluta e sono stati gustati da secoli da tutti i tipi di persone. La basbousa è un dolce di semolino che viene imbevuto di uno sciroppo dolce, mentre la baklawa consiste in foglie di finissima pasta fillo che vengono riempite di noci e imbevute di sciroppo.

Questi due deliziosi dessert della cucina egiziana sono perfetti per ogni occasione. Sia che siate alla ricerca di uno spuntino dolce da gustare dopo cena, sia che abbiate voglia di qualcosa di speciale in un giorno speciale, potete contare su questi due dessert per farvi sorridere.

La basbousa è leggera e soffice e lo sciroppo di cui è imbevuta le conferisce un sapore unico. La baklawa, invece, è croccante grazie ai fogli di finissima pasta fillo, e il ripieno di noci le conferisce un sapore di nocciola che sicuramente piacerà.

Indipendentemente da quale di questi due dessert della cucina egiziana sceglierete di assaggiare, potete essere certi che vi aspetta una delizia. Entrambi i dessert sono realizzati con ingredienti freschissimi e preparati con amore e cura.

La basbousa è una torta deliziosamente morbida e spugnosa, perfetta per chi cerca qualcosa di leggero e dolce. La baklawa, con le sue foglie croccanti di finissima pasta fillo, offre una delizia croccante e nocciolosa che soddisferà sicuramente ogni palato goloso.

Se cercate qualcosa di veramente speciale, non potete sbagliare con nessuno dei due dessert della cucina egiziana.

La basbousa e la baklawa sono entrambe deliziose prelibatezze che offrono un sapore unico che sicuramente piacerà. Sia che siate alla ricerca di qualcosa di leggero e dolce o di qualcosa di croccante e nocciolato, questi due dessert della cucina egiziana vi copriranno.

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La frutta secca è un elemento fondamentale della cucina egiziana. Si tratta infatti di un ottimo modo per conservare le vitamine e i minerali naturali per un uso a lungo termine. La frutta secca è anche un'alternativa sana ad altri snack zuccherati e può essere utilizzata in molte ricette.

Gli egiziani essiccano la frutta fin dall'antichità e ancora oggi è un ingrediente molto diffuso nel Paese. Fichi, datteri, albicocche e uvetta sono alcuni dei frutti secchi più utilizzati nella cucina egiziana.

I fichi sono spesso consumati come spuntino, mentre i datteri sono spesso utilizzati per preparare uno sciroppo dolce o una marmellata. Anche le albicocche sono molto popolari e vengono spesso utilizzate nei dessert o come guarnizione di piatti salati.

L'uvetta è utilizzata nelle insalate e in altri piatti, oltre a essere un ingrediente preferito in molti prodotti da forno.

La frutta secca è utilizzata anche nei piatti salati della cucina egiziana. Può essere aggiunta a zuppe e stufati, utilizzata come ripieno per le verdure e altro ancora. Aggiunge sapore, consistenza e nutrimento a molti piatti. La frutta secca è anche comunemente aggiunta a piatti a base di cereali, come il riso e il couscous.

Gli egiziani sono noti anche per l'uso della frutta secca nei loro dessert. Datteri, fichi e albicocche sono aggiunte popolari ai dolci tradizionali, come la baklava, e ad altri dessert. La frutta secca viene utilizzata anche per preparare marmellate, sciroppi e persino caramelle.

Nel complesso, la frutta secca è un alimento versatile e salutare che rappresenta un punto fermo della cucina egiziana. Aggiunge sapore, consistenza, nutrimento e dolcezza a molti piatti. Dagli spuntini ai dessert, fino ai piatti salati, la frutta secca è una componente importante della cucina egiziana.

Se state pensando di visitare l’Egitto ti consigliamo di assaggiare i piatti tipici egiziani per avere un esperienza unica da non perdere e per conoscere bene la cultura di questo paese meraviglioso e noi ti aiutiamo a pianificare tutto.

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